ACINI – Associazione Colon Irritabile Nazionale Italiana – riunisce persone che soffrono di intestino irritabile, comunemente chiamato IBS (Irritable Bowel Syndrome) i loro familiari e tutti coloro che conoscono una persona che accusa lo stesso disagio. I disturbi causati da questa sindrome sono molteplici e molto spesso non riconosciuti o difficilmente riconducibili all’irritabilità del colon. Chi è già riuscito ad indentificarne l’appartenenza, non ha ancora ben chiaro come alimentarsi ed è alla continua ricerca di risposte con la relativa rincorsa al parere di medici, specialisti in naturopatia ed olistici.

Il nostro intento è dunque quello di condividere le esperienze individuali, creare una rete e una sinergia tra persone affette e professionisti del settore provenienti dal campo medico e non solo, al fine di promuovere una educazione alimentare che possa essere la base per poter comprendere come selezionare gli alimenti corretti. Occorre quindi possedere una conoscenza approfondita del cibo e di sé stessi per cercare di assumere ciò di cui il corpo abbisogna e che al contempo possa essere ben tollerato dall’ intestino. Un gioco di equilibrismo tra ciò di cui l’organismo necessita, vitamine e sali minerali, (soprattutto vitamine del gruppo B) e una selezione mirata di cibi potenzialmente digeribili e non irritabili. Ognuno individuo ha il proprio microbioma e fino a quando la ricerca non riuscirà a scoprire quale fermento manchi ad ogni persona che soffre di IBS, è fondamentale imparare cosa mangiare per stare meglio e condurre una vita sociale normalmente e serenamente.